Todos debemos adquirir hábitos y prácticas más amigables con el medio ambiente. Cuidar nuestro entorno es responsabilidad de todos, por ello en Fundación Pernod Ricard North Latam promovemos el generar consciencia de esta problemática y brindamos consejos de cómo reducir nuestro impacto con sencillas acciones que podemos implementar si disfrutamos de unas copas en nuestras fiestas o reuniones.
A continuación, te compartimos algunas acciones para realizar reuniones más sostenible:
Elegir lo reutilizable
Además de ser una opción más rentable y que ayudará en el largo plazo a tus finanzas personales, utilizar productos reutilizables es fundamental para el cuidado ambiental. Para tus fiestas o reuniones, puedes optar por comprar en tiendas que permiten a los consumidores llevar sus propias bolsas, vasos o contenedores. Así podrás ahorrar en gastos adicionales por empaques de compras y ayudar al planeta a descansar de envolturas dañinas.
Utilizar productos biodegradables
En el más reciente informe del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), se muestra que actualmente existen enre 75 y 199 millones de toneladas de desechos plásticos en el océano. De acuerdo con la opinión de los expertos, descartar los plásticos desechables y optar por otras alternativas es el camino más viable. Además claro, de promover el reciclaje.
Tanto los famosos vasos rojos, como opciones de unicel y plástico tienen un complejo proceso de desintegración. Los desechos de estos productos terminan en los basureros e incrementan el daño al ambiente, por lo que otra alternativa es considerar la utilización de vasos biodegradables. Actualmente existen marcas que ofrecen estos productos fabricados a base de almidón de maíz, celulosa, PET, fécula de maíz, tapioca, entre otros. Considera esta opción si está a tu alcance para tus fiestas. Y si de plano no te queda otra opción más que usar plásticos de un sólo uso, por lo menos procura llevarlos a centros de reciclaje donde puedan ser tratados de forma adecuada para generar un menor impacto ambiental.
Formación en sostenibilidad
Si tú eres un host o dueño de restaurante, un bartender o te encargas de preparar los tragos en las fiestas, te recomendamos ampliamente tomar capacitaciones sobre cómo hacer de tus reuniones más amigables con el medio ambiente. Un ejemplo de ello es el Bar World Of Tomorrow (BWOT), una iniciativa de Pernod Ricard que busca compartir a los bartenders prácticas más sostenibles y responsables. La capacitación está disponible en línea a través de EdApp para que cualquiera pueda acceder, de forma gratuita y en varios idiomas. Este programa está directamente alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU, y ayudará a llevar la sostenibilidad a la vanguardia del oficio de la coctelería.
Esperamos que pongas en práctica estos consejos, recuerda que si disfrutas de la coctelería o acompañar tus grandes momentos con bebidas con alcohol, debes hacerlo con responsabilidad ante el consumo. Evitemos daños y alentemos a nuestros conocidos a tomar acciones similares.
